Συστατικό
📦 Δωρεάν μεταφορικά με παραγγελίες άνω των €50
Συστατικό
Piper nigrum είναι ένα αμπέλι που προέρχεται από τη νότια Ινδία. Έχει κρεμαστά τσαμπιά από μικρούς, πράσινους καρπούς που μοιάζουν με μούρα. Μόλις ωριμάσουν, αυτοί οι καρποί αφήνονται να στεγνώσουν, γεγονός που τους μαυρίζει και ενισχύει την έντονη μυρωδιά πιπεριού τους.
Είναι ευφημισμός να πούμε ότι το εμπόριο μπαχαρικών έχει αλλάξει την πορεία της ιστορίας, και το μαύρο πιπέρι είναι ίσως το καλύτερο παράδειγμα. Παρά τις αποστάσεις, ήταν ήδη διάσημο στην Ευρώπη κατά την αρχαιότητα και τον μεσαίωνα και ήταν το πιο περιζήτητο μπαχαρικό για να αρωματίσει τα άγευστα πιάτα των πλουσίων. Ήταν τόσο σπάνιο και ακριβό που μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως νόμισμα.
Το έλαιο λαμβάνεται από τους αποξηραμένους κόκκους πιπεριού με απόσταξη με ατμό. Η Lush το αγοράζει από διαφορετικούς προμηθευτές ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, αλλά το ωμό μπαχαρικό καλλιεργείται πάντα στη νότια Ινδία.
Το καλάθι σας είναι άδειο
Ας το διορθώσουμε αυτό
Η λίστα σου είναι άδεια